Rezepte

Dieses Rezept macht Lust auf Zander und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Es sollte ein wenig Zeit mitgebracht werden, das Rezept ist …

Die Dorade eignet sich hervorragend zum Grillen. Ihr mageres und zartes weißes Fleisch hält beim Erhitzen super zusammen. Dazu ist sie auch grätenarm und kann …

Forelle mit Salzkartoffeln ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. In nahezu jedem Restaurant, das heimische Süßwasserfische anbietet, ist die Forelle …

Die Matjes-Saison ist zwar von Mai bis Juni, doch dieses klassisch nordische Küstengericht kann man das ganze Jahr über genießen. Beim Matjes handelt es sich …

Besonders in der Spargelsaison kann man dieses leckere Fischrezept mit dem beliebten Lachs und einer cremigen Sauce Hollandaise genießen. Diese Soße passt auch …

Der Lachs zählt zu den beliebtesten Speisefischen. Sein kräftiges Fleisch wird aufgrund seiner Zartheit und des würzigen Geschmacks in der Küche geschätzt. …